Page 8 - ECO Perspective - Avril 2019

dLeurdaébvleeloeptpement À cette fin, Croque ta région a organisé la Fête
l’entrepreneuriat des récoltes de Saint-Félicien, qui a permis Ã
des producteurs locaux de différents milieux
Par Jonathan Blouin alimentaires de se faire connaître et de vendre
leurs produits.
C’est le mercredi 30 janvier 2019 qu’avait lieu,
à la Place centrale du Cégep de St-Félicien, la • Le 2e prix en développement durable, d’une
troisième édition du concours en entrepreneuriat valeur de 750 $, a été remporté par les membres
et en développement durable présenté par le de l’équipe du projet Cuisines collectives, qui
département des Techniques du milieu naturel du avait pour but de réduire le gaspillage alimentaire
Cégep de St-Félicien. dans la ville de Saint-Félicien et de répondre aux
Le concours en entrepreneuriat et en besoins alimentaires des étudiants du Cégep. En
développement durable était une fois de plus récoltant les aliments invendus provenant du IGA
appuyé financièrement par le projet d’éducation de Saint-Félicien, l’équipe a pu nourrir plusieurs
entrepreneuriale au Cégep (PÉEC). Ce projet vise à étudiants en plus de sauver plusieurs dizaines de
développer un écosystème axé sur l’apprentissage kilos de nourriture destinés à être jetés.
des valeurs, des attitudes et des compétences
rejoignant l’esprit entrepreneurial. Au cours de • Le prix en entrepreneuriat, d’une valeur
cette soirée, les étudiants en troisième année du de 500 $, accompagné d’une consultation
programme Techniques du milieu naturel ont en démarrage d’entreprise, a été remporté
présenté 15 projets qu’ils ont réalisés dans le par l’équipe du projet Hôte-ruche, qui vise Ã
cadre de leur cours de Développement durable. améliorer l’habitat des abeilles indigènes afin de
Pour évaluer chaque projet, un jury composé limiter le déclin de leurs populations. Hôte-Ruche
de meneurs en entrepreneuriat régional et en a construit et posé plusieurs nichoirs en plus de
développement durable était de la soirée. Le présenter des activités de sensibilisation qu’ils
jury avait comme mandat de juger chaque projet ont conçues pour les écoles primaires.
selon quatre critères: l’aspect de développement
durable, le potentiel entrepreneurial, la valeur • Le prix sciences, d’une valeur de 500 $, ainsi
scientifique et leur coup de cœur. que le prix coup de cœur du public, offrant une
Sur un total de 15 projets, cinq projets ont nuitée, un déjeuner et une croisière aux baleines,
remporté les prix suivants : gracieuseté de l’Hôtel le Pionnier à Tadoussac,
ont été remportés par l’équipe du projet
• Le 1er prix en développement durable, d’une Myconnaissance. Dans le cadre de ce projet,
valeur de 1000 $, a été remporté par l’équipe du l’équipe a élaboré un protocole de culture de
projet Croque ta région, qui vise à promouvoir pleurotes en huître, a expérimenté la dégradation
l’achat d’aliments de la région afin d’encourager du diesel par le mycélium en milieu liquide et a
les producteurs locaux et d’amoindrir les impacts produit des trousses de cultures de pleurotes en
environnementaux liés au transport des aliments. huître et de kombucha.

• Le coup de cœur du jury, d’une valeur de 500 $,
a été attribué à l’équipe du projet Autoconnexion,
qui a pour but de sensibiliser et de rassembler les